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Glace Menthe Chocolat

8.00 6.00

Glace à la menthe fraîche et aux pépites de chocolat

Nos Vallées Pyrénéennes regorgent de plantes aromatiques et puissantes les unes que les autres: dans nos jardins ou en pleine nature. C’est pourquoi nous avons été faire un petit tour, histoire de s’inspirer … et nous sommes revenus avec de la menthe fraîche à l’odeur incroyable. Ni une, ni deux, nous voilà à nos casseroles pour faire infuser les feuilles de menthe avec le lait frais fermier et la crème, un passage en turbine, des copeaux de chocolat noir de chez Valrhona et tadaaaaam: une glace à la couleur blanche avec un vrai bon goût de menthe et du chocolat croquant à souhait!

Contenance du pot: 480 mL

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Catégorie : SKU: 01-015 Étiquettes :

Description

Ingrédients :

  • LAIT frais des collines Pyrénéennes,
  • Chocolat noir 70% pur origine cacao barry (fèves de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille),
  • Sucre,
  • Crème fraiche,
  • LAIT en poudre 0% MG de France,
  • Jaunes d’OEUFS frais,
  • Menthe fraiche,
  • Épaississants végétaux et naturels (guar, caroube).

Fabriqué dans un atelier qui utilise: fruits à coques, lait, oeuf, gluten, arachides, soja, sésame.

La température de dégustation d’une glace à toute son importance! C’est pourquoi nous vous recommandons de déguster aux alentours de -12 ° c / – 10 ° c. Placer le pot 10 min dans votre réfrigérateur avant de le déguster!