Glace Caramel Maison Fleur de sel

8.00

Glace au Caramel Maison – Fleur de sel.

Pour ce parfum, nous réalisons la technique de la casserole: un caramel à sec bien brun décuit à la crème fraîche, avec une pincée de fleur de sel de Guérande. Afin de développer tous les arômes du caramel, nous laissons maturer le mix minimum 24h au frais.
L’onctuosité de cette crème glacée viendra fondre sous votre palais, ainsi que ce caramel crémeux avec son peps de fleur de sel, deviendra votre nouveau meilleur ami, en repas de fête, dîner en tête à tête ou un dimanche de pluie sous le plaid.

Contenance du pot: 500 mL

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Catégorie : SKU: 01-002 Étiquette :

Description

Ingrédients: LAIT frais des collines Pyrénéennes, Caramel maison (sucre, eau), CRÈME fraîche, LAIT en poudre 0% MG de France, Sucres, Jaunes d ‘ OEUFS frais, Fleur de sel de Guérande, Épaississants végétaux et naturels (guar, caroube).

Fabriqué dans un atelier qui utilise : fruits à coques, lait, oeuf, gluten, arachides, soja, sésame.

 

La température de dégustation d’une glace à toute son importance !

C’est pourquoi nous vous conseillons de la déguster à -12°c / – 10°c. Pour cela, placer votre pot 10-15 min au réfrigérateur avant de le déguster, jusqu’à qu’il soit « cuillèrable », prêt à faire les boules, où le déguster directement à la cuillère!

Conservation : au congélateur à -18°C

*Ne pas recongeler un produit décongelé.

Fabriqué en France, dans les Hautes-Pyrénées, par Glacerie Madame Monsieur, dans notre atelier au 2 rue Sainte Luce – 65240 Cadéac