Glace Menthe Chocolat

10.00

Glace à la menthe fraîche et aux pépites de chocolat

Nos Vallées Pyrénéennes regorgent de plantes aromatiques, plus puissantes les unes que les autres: dans nos jardins ou en pleine nature. C’est pourquoi nous avons été faire un petit tour, histoire de s’inspirer … et nous sommes revenus avec de la menthe fraîche à l’odeur incroyable. Ni une, ni deux, nous voilà à nos casseroles pour faire infuser les feuilles de menthe avec le lait frais fermier et la crème aop de Poitou-Charentes, un passage en turbine, du chocolat noir de chez Valrhona fondu et tadaaaaam: une glace à la couleur blanche avec un vrai bon goût de menthe et du chocolat croquant à souhait!

Contenance du pot: 500 mL

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Catégorie : UGS : 01-015 Étiquettes :

Description

Ingrédients : LAIT frais des collines Pyrénéennes, Chocolat noir 70% pur origine cacao barry (fèves de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), Sucres, Crème fraiche, LAIT en poudre 0% MG de France, Menthe fraiche, Épaississants végétaux et naturels (guar, caroube).

Fabriqué dans un atelier qui utilise: fruits à coques, lait, oeuf, gluten, arachides, soja, sésame.

 

La température de dégustation d’une glace à toute son importance !

C’est pourquoi nous vous conseillons de la déguster à -12°c / – 10°c. Pour cela, placer votre pot 10-15 min au réfrigérateur avant de le déguster, jusqu’à qu’il soit « cuillèrable », prêt à faire les boules, où le déguster directement à la cuillère!

Conservation : au congélateur à -18°C

*Ne pas recongeler un produit décongelé.

Fabriqué en France, dans les Hautes-Pyrénées, par Glacerie Madame Monsieur, dans notre atelier au 3 route d’Autun – 65170 Vielle-Aure.